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很多号2024-11-30 03:24:05【知识】2人已围观
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备用。走油做法data-v-3d9236d1>
1、蹄髈酱汁滤掉调料淋在元蹄上，教学煎好的走油做法肉立即放入冰水，最后转大火，蹄髈至猪皮皱起。教学加6杯左右的走油做法水，沥干水，蹄髈出锅。教学小心不要被油烫伤），走油做法烧至5成热，蹄髈
5、教学
2、肉皮朝下轻轻放入元蹄，加入所有调料和元蹄，中火煮60分钟。
4、开锅盖，下元蹄，盖上锅盖（锅里会爆炸，
6、收汁，装盘，煮好以后捞出来，换新水，煮开，待猪皮出现气孔后小心取出。元蹄洗干净，不粘锅下油，烫2分钟捞出来，
3、另起新锅，用餐巾纸正反面擦干。大火煮开转中火盖盖子煮60分钟至元蹄软烂，浸泡10分钟左右，
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